Kategóriák
péksüti

Trüffel torta

Anyukánk szülinapjára mi is készültünk meglepetéssel, nem egyszer, például, amikor 10 évesen meghívtam a “barátait” a telefonkönyvéből egy meglepetés bulira. Akkoriban még nem igazán tudtam, hogy az ember nem minden jelenlegi és régi és exbarátját szeretné feltétlenül egy helyen látni egyidőben a születésnapján. A másik nagysikerű meglepetés 1 évvel korábban készült: a csodálatos trüffeltorta. Persze van akinek eszébe juthat, hogy a trüffeltorta az nem piskóta, főleg egy 13, 9 és egy 6 éves gyerek számára. De volt receptünk így aztán bátran neki vágtunk. A tésztával kezdődtek a nehézségek. Horizontálisan el kellett vágnunk háromfelé, hogy a krémtölteléket a szintek közzé tehessük. Ez egyébként nem egy egyszerű dolog. De nekünk különösen nehéz volt, mert: 1. a piskóta nem lett különösen vastag, sőt mondhatni igen alacsony lett 2. adódott volna, hogy akkor csak két szintesre csináljuk, ezt azonban meggátolta, hogy nagyrészt, olyan hepehupás lett, hogy nem volt olyan részecskéje a a bal és a jobb oldalán, ami egy szintben lett volna. 3. a krém, amit a nem létező szintek közé kellett volna kenni, alapvetően egy hígabb kakaóra emlékeztetett. Végül a kreálmányunkat leveses tálban tálaltuk, díszítésképpen isteni csokoládé forgáccsal. Az anyukánk el volt ájulva.